Tart od rogača, badema i kompot od narandže
Recept od: Fransisko Moreira
Sastojci
- Punjenje od rogača: 125g neslanog putera, na sobnoj temperaturi 75g šećera u prahu 1 jaje 175g brašna 25g brašna od pasulja 25g brašna od badema
- Preliv od badema: 45g neslanog putera, na sobnoj temperaturi 45g šećera 45g brašna od pečenog badema 45g brašna od rogača 1 jaje1 narandža (za ukrašavanje)oguljen badem, ispečen (za ukrašavanje)
- Kompot od narandže: 125g narandže 35g šećera 1g voćnog pektina
Priprema
- Staviti u posudu sa mikserom 125g putera i 75g šećera u prahu i mutiti dok se smesa ne sjedini.
- Dodati 1 jaje i ponovo izmešati. Zatim dodati 175g brašna, 25g brašna od badema i 25g brašna od pasulja.
- Razviti testo na debljinu 3mm, na papiru za pečenje. Ostaviti u frižider.
- Preliv od badema:
- Umutiti 45 gšećera, 45g brašna od rogača i 1 jaje.
- Za kraj:
- Na svaku piškotu staviti džem od narandže, 35g šećera i 1g pektina, prokuvan par minuta.
- Za kraj, staviti pečene bademe preko kolačića i šećer.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Pati Jinič
Tako korpe
Recepti Sarit i Itamar
Krofne s kardamon labnehom
Recepti Filipa Gomeš
Palačinke
Recepti Valentajn i Nejtan
Bejkvelska pita s "Jarebica" bobicama
Recepti Primož Dolničar
Rezanci
Recepti Adrian Ričardson
Falafel punjen bokonćini sirom
Recepti Rudolf van Vin
Punjena peciva Caprese
Recepti Adam Lijav
Tost sa džemom od kokosa (kaja) sa meko kuvanim jajima i hajnanskom kafom
Recepti Silvija Koloka
Kalcone sa kačkavaljem i peperonatom
Recepti Pita od čokolade sa čilijem i margarita kremom