Opis
U činiju stavite brašno, so i suvi kvasac. Na sredini napravite rupu i u nju dodajte vodu uz mešanje. Dodajte maslinovo ulje i mešajte dok se ne stvori kugla, zatim nastavite da mesite rukama 8 do 10 minuta. Podelite testo na tri dela. Razvucite testo.
Za prvi preliv
Premažite testo harisom. Izvadite semenke i sitno naseckajte čili pa pospite po pici. Naseckajte mladi luk na kolutiće i dodajte i njega. Kobasicama uklonite omot, isecite ih na krupnije komade, rasporedite preko pice i na kraju začinite semenom komorača. Nakon pečenja dodajte listove rukole.
Za drugi preliv
Pastu od paradajza, ljute papričice, beli luk i majčinu dušicu izmiksajte u blenderu i premažite testo. Odozgore namrvite kozji sir i čorizo kobasicu. Nakon pečenja dodajte listove bosiljka.
Za treći preliv
Testo premažite humusom. Odozgore namrvite fete, dodajte tanko isečenih listova tikvice, čeri paradajz isecite na polovine i poređajte i njega. Posolite i pobiberite. Nakon što se ispeče dodajte malo balzamiko sirćeta i svežih listova mente.
Pice pecite u rerni 10 minuta na 240 stepeni celzijusa.
Za prvi preliv
Premažite testo harisom. Izvadite semenke i sitno naseckajte čili pa pospite po pici. Naseckajte mladi luk na kolutiće i dodajte i njega. Kobasicama uklonite omot, isecite ih na krupnije komade, rasporedite preko pice i na kraju začinite semenom komorača. Nakon pečenja dodajte listove rukole.
Za drugi preliv
Pastu od paradajza, ljute papričice, beli luk i majčinu dušicu izmiksajte u blenderu i premažite testo. Odozgore namrvite kozji sir i čorizo kobasicu. Nakon pečenja dodajte listove bosiljka.
Za treći preliv
Testo premažite humusom. Odozgore namrvite fete, dodajte tanko isečenih listova tikvice, čeri paradajz isecite na polovine i poređajte i njega. Posolite i pobiberite. Nakon što se ispeče dodajte malo balzamiko sirćeta i svežih listova mente.
Pice pecite u rerni 10 minuta na 240 stepeni celzijusa.
Sastojci
- 300 g belog brašna
- 1.5 kašičica soli
- 7 g suvog kvasca
- 175 ml vode
- 3 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja
Za prvi preliv
- 2 kašike harise
- 1 čili papričica
- 1 mladi luk
- 2 kobasice
- 2 kašičice semena komorača
- listovi rukole
Za drugi preliv
- 50 g ljutih papričica
- 1 češanj belog luka
- majčina dušica
- pasta od paradajza
- 70 g kozjeg sira
- čorizo kobasice
- listovi bosiljka
Za treći preliv
- 100 g humusa
- feta
- tikvice
- 6 čeri paradajza
- so
- biber
- balzamiko sirće
- listovi sveže mente