Fađite sa svinjetinom i paprikama

Recept od: Lora i Stojan

Fađite sa svinjetinom i paprikama

      

Sastojci

  • 4 male pšenične tortilje 80 g čedar sira4 kašike kisele pavlake
  • Za meso: 500g svinjske rozbratne 1/2 kašičice kima 1/2 kašičice korijandera 1/2 kašičice mlevenog belog luka1 kašičica origanamaslinovo ulje za podmazivanje so i biber po ukusu
  • Za paprike: 1 zelena paprika 1 crvena paprika 1 čili papričica 2 čena belog luka 30ml maslinovog ulja 1/2 kašičice mlevenih dimljenih čili papričica so po ukusu
  • Za salsa preliv: 1 paradajz1 avokado 1/2 crvenog luka 1/2 vezice korijandera 15ml maslinovog ulja so po ukusu

Priprema

  • Iseći meso na komade debljine 1‒1,5cm, začiniti maslinovim uljem, korijanderom, kimom, origanom, mlevenim belim lukom, solju i biberom. Ispeći u tiganju.
  • Očistiti paprike i iseći ih na trake. Iseći beli luk na režnjeve. Kratko propržiti u maslinovom ulju na visokoj vatri. Isključiti ringlu, začiniti ga dimljenom mlevenom paprikom i posoliti. Prebaciti u posudu.
  • Za salsu, fino narezati paradajz, avokado, luk i korijander. Pomešati sve sastojke sa maslinovim uljem i soli po ukusu. Staviti u frižider.
  • Kratko ispeći tortilje na tiganju za roštilj. Staviti paprike, meso i salsu na tortilje i ukrasiti narendanim čedar sirom i kiselom pavlakom.

Slični recepti

Pogledaj sve