Fađite sa svinjetinom i paprikama

Fađite sa svinjetinom i paprikama

Opis

Iseći meso na komade debljine 1‒1,5cm, začiniti maslinovim uljem, korijanderom, kimom, origanom, mlevenim belim lukom, solju i biberom. Ispeći u tiganju.

Očistiti paprike i iseći ih na trake. Iseći beli luk na režnjeve. Kratko propržiti u maslinovom ulju na visokoj vatri. Isključiti ringlu, začiniti ga dimljenom mlevenom paprikom i posoliti. Prebaciti u posudu.

Za salsu, fino narezati paradajz, avokado, luk i korijander. Pomešati sve sastojke sa maslinovim uljem i soli po ukusu. Staviti u frižider.

Kratko ispeći tortilje na tiganju za roštilj. Staviti paprike, meso i salsu na tortilje i ukrasiti narendanim čedar sirom i kiselom pavlakom.

Sastojci

4 male pšenične tortilje
80 g čedar sira
4 kašike kisele pavlake

Za meso:
500g svinjske rozbratne
1/2 kašičice kima
1/2 kašičice korijandera
1/2 kašičice mlevenog belog luka
1 kašičica origana
maslinovo ulje za podmazivanje
so i biber po ukusu

Za paprike:
1 zelena paprika
1 crvena paprika
1 čili papričica
2 čena belog luka
30ml maslinovog ulja
1/2 kašičice mlevenih dimljenih čili papričica
so po ukusu

Za salsa preliv:
1 paradajz
1 avokado
1/2 crvenog luka
1/2 vezice korijandera
15ml maslinovog ulja
so po ukusu

Slični recepti