Pica frižider
Recept od: Nenad Veljković

Sastojci
- 450 g mekog brašna 0.5 kesice suvog kvasca 3 dl tople vode 1 prstohvat šećera 1 kašičica soli 1 kašičica maslinovog ulja 100 glavica sira 50 g pečuraka 2 paradajza 2 kašičice kisele pavlake 100 g šunke ili dimljenog vrata 1 čili papričica
Priprema
- U duboku činiju naspite 3dl tople vode, dodajte šećer i kvasac, dobro umešajte i ostavite da naraste.
- Dodajte so brašnu. Kada je kvasac gotov ubacite ga u brašno zajedno s kašikom maslinovog ulja i umesite testo. Mesite dok testo nepostane kompaktno a zatim ga ostavite na toplom mestu 30-60 minuta.
- Kada naraste, umesite ga i razvucite na željenu debljinu.
- Preko testa namažite kiselu pavlaku.
- Blanširani i oljušteni paradajz isecite na šnite i poređajte odozgore.
- Narendajte žuti sir, stavite šunku, i poređajte dinstane pečurke.
- Zagrejte rernu na 220 stepeni celzijusa i pecite picu 10 minuta na donjoj polici rerne.
- Ako imate dimljeno meso, ubacite ga pred kraj. A na samom kraju možete ubaciti i svežeg začinskog bilja, recimo bosiljak.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Mikela Kiapa
Mikelina pizza
Recepti Adrian Ričardson
Male pice sa salamom
Recepti Lorejn Paskal
Pica sa pršutom, mocarelom i smokvama
Recepti Rudolf van Vin
Pica sa pečurkama i salata od cvekle
Recepti Rudolf van Vin
Domaća pica
Recepti Jolanta Delibozova
Jolina pizza
Recepti Pol Holivud
Pica sa smokvom, pršutom i gorgonzolom
Recepti Gabrijel Sponca
Domaća pizza
Recepti Sara La Fonten
Pizza
Recepti Nenad Veljković
Mini pice s tortiljom