Slične emisijeGurman za svaki danGledajte: Subota 17 april u 11:00 | Subota 17 april u 11:30

Opis

Zagrejati rernu na 180°C. Izvaditi piletinu iz frižidera najmanje 1 sat pre pripreme i posoliti.

Zagrejati ulje u dubljem tiganju na srednjoj vatri i dodati luk, đumbir, so, zvezdasti anis i cimet. Dinstati par minuta da sastojci omekšaju i zatim dodati kari. Dinstati još 3 do 4 minuta pa dodati paradajz. Dinstati još 1 do 2 minuta uz redovno mešanje, potom sipati bujon i kokosovo mleko i prokuvati.

U međuvremenu, preseći krompir na četvrtine. Dodati krompir i grašak i posoliti.

Staviti piletinu u sos, sa grudima prema dole, i poklopiti. Peći poklopljeno u rerni 1 sat.

Servirati uz pirinač.   

Sastojci

  • 1 kašika biljnog ulja (suncokretovo ulje)
  • 1 celo pile
  • 1 luk, narezan
  • 1 komad đumbira od 3cm, narezan
  • 2 zvezdasta anisa
  • 1 štapić cimeta
  • 3 paradajza, isečena na četvrtine
  • tegla karija “nyonya” (185g)
  • 270ml kokosovog mleka
  • 1½ šolja pilećeg bujona
  • 2 krompira sorte dezire, oljuštena i isečena na četvrtine
  • 1 šolja zaleđenog mladog graška
  • so

Slični recepti