Vijetnamsko pile s limun travom

Vijetnamsko pile s limun travom

Opis

Za sambal sos

Iz čili paprike uklonite semenke i dodajte je u avan zajedno s belim lukom, limunskom travom, listovima limete i svežim đumbirom. Dodajte Blanšan škampe i sve zajedno izdrobite.


Za piletinu

Piletinu iseckajte i dodajte u činiju. Limunsku travu blago izudarajte i dodajte u piletinu.

Dodajte sosa od ostrige i ribljeg sosa.

Ostavite piletinu pola sata da se marinira.

Piletinu pržite sa sambala sosom. Dodajte malo limete, paradajza i povrća po želji. Dodajte luk na kraju. I kad sve bude gotovo dodajte i listove sveže mente.


Za salatu

Izmešajte ananas, svež korijander, paradajz, krastavac i malo soka od limete. Prelite maslinovim uljem i dodajte malo šećera i soli.


Za prilog

Skuvajte pirinač s povrćem zatim ga prebacite u tiganj i zapržite s jajetom.

Sastojci

Za Sambala sos

  • čili paprika
  • beli luk
  • limunska trava
  • listovi limete
  • sveži đumbir
  • Blanšan škampi

Za piletinu

  • piletina
  • limunska trava
  • sos od ostrige
  • riblji sos
  • sok od limete
  • paradajz
  • mešavina povrća po želji
  • luk
  • listovi mente

Za salatu

  • ananas
  • svež korijander
  • paradajz
  • krastavac
  • sok od limete
  • maslinovo ulje
  • šećer
  • so

Za prilog

  • pirinač
  • mešavina povrća po želji
  • jaje

Slični recepti